علف خس خس به نام علمی Chrysopogon zizanioides و نام انگلیسی Vetiver به خوس یا خس خس هم معروف است. موطن این گیاه در اصل هند بوده اما اکنون در جاهای دیگر هم کشت میشود. این گیاه یک علف چند منظوره است که یکی از کاربردهای آن استفاده از اسانس ریشه آن در عطرسازی میباشد. اسانس خس خس بعلت ساختار سنگین ملکول آن بعنوان نت پایه و تثبیت کننده مورد استفاده قرار میگیرد. رایحه عمومی خس خس بصورت چوبی، دودی و خاکی می باشد.
مانند تمام گیاهان دیگر خس خس هایی که در نقاط مختلف کاشت میشوند از نظر نوع و کیفیت رایحه با هم فرق می کنند.
وتیور هائیتی دارای دو نوع میباشد که مدل وحشی آن، بیشترین کاربرد را دارد. هائیتی وحشی دارای حسی با طراوت، تمیز و سبز، رقیق و ملایم و به میزان کمی میوه‌ای است. وتیور اندونزی دارای رایحه‌ای خاکی بوده، کاملاً عطری از چوب و مشک را در خود دارد و تا حد بسیار کمی دارای عطر دودی نیز میباشد. وتیور بربن دارای رایحه‌ای نرم و ملایم، گرم با لمس کوچکی از دود میباشد. وتیور سریلانکا بیش از هر چیز به عطر چوب شباهت دارد، چوبهای بریده شده. این رایحه عموماً جایگزین اسانس چوب، خصوصاً چوب سندل در عطرها میشود. وتیور ماداگاسکار عطری تمیز و خاکی دارد. کمی چوبی است و نسبت به سایر انواع خود دارای طعمی شیرین میباشد. وتیور هندوستان قوی‌ترین و سنگین‌ترین نوع وتیور. رایحه‌ای بسیار خاکی و غلیظ دارد.
در ادامه مراحل کاشت ، داشت و برداشت وتیور بطور تصویری نمایش داده شده است:
آماده سازی بستر
قلمه های خس خس قبل از کاشت
قلمه ها 10 روز پس از کاشت
گیاه سه ماه پس از کاشت
گیاه 6 ماه پس از کاشت
برداشت و جدا کردن ریشه ها
از عطرهایی که ماده وتیور در آنها بشکل مشهودی استفاده شده است می توان به موارد زیر اشاره کرد:
Vetiver Etro
Vetiver Guerlain
Sycomore Chanel
Encre Noire Lalique
Vetiver Annick Goutal
Sultan Vetiver Nishane
Grey Vetiver Tom Ford
El 8 de Gran Vía Loewe
Cuir Vetiver Yves Rocher
Infusion de Vetiver Prada
Fumidus Profumum Roma
Hemingway Masque Milano
Vetiver Fatal Atelier Cologne
Vetiver Bourbon Miller Harris
Vetiver Veritas James Heeley
Aquae Nobilis Profumum Roma
Onda Voile d'Extrait Vero Profumo
Sel de Vetiver The Different Company
Eau de Vétyver L'Occitane en Provence
منابع:
عکسها از سایت http://image.slidesharecdn.com/
مطالب از ویکیپدیا
