علف خس خس در عطر سازی

علف خس خس به نام علمی Chrysopogon zizanioides و نام انگلیسی Vetiver به خوس یا خس خس هم معروف است. موطن این گیاه در اصل هند بوده اما اکنون در جاهای دیگر هم کشت میشود. این گیاه یک علف چند منظوره است که یکی از کاربردهای آن استفاده از اسانس ریشه آن در عطرسازی میباشد. اسانس خس خس بعلت ساختار سنگین ملکول آن بعنوان نت پایه و تثبیت کننده مورد استفاده قرار میگیرد. رایحه عمومی خس خس بصورت چوبی، دودی و خاکی می باشد. 

مانند تمام گیاهان دیگر خس خس هایی که در نقاط مختلف کاشت میشوند از نظر نوع و کیفیت رایحه با هم فرق می کنند. 

وتیور هائیتی دارای دو نوع می‌باشد که مدل وحشی آن، بیشترین کاربرد را دارد. هائیتی وحشی دارای حسی با طراوت، تمیز و سبز، رقیق و ملایم و به میزان کمی میوه‌ای است. وتیور اندونزی دارای رایحه‌ای خاکی بوده، کاملاً عطری از چوب و مشک را در خود دارد و تا حد بسیار کمی دارای عطر دودی نیز می‌باشد. وتیور بربن دارای رایحه‌ای نرم و ملایم، گرم با لمس کوچکی از دود می‌باشد. وتیور سریلانکا بیش از هر چیز به عطر چوب شباهت دارد، چوبهای بریده شده. این رایحه عموماً جایگزین اسانس چوب، خصوصاً چوب سندل در عطرها می‌شود. وتیور ماداگاسکار عطری تمیز و خاکی دارد. کمی چوبی است و نسبت به سایر انواع خود دارای طعمی شیرین می‌باشد. وتیور هندوستان قوی‌ترین و سنگین‌ترین نوع وتیور. رایحه‌ای بسیار خاکی و غلیظ دارد.

در ادامه مراحل کاشت ، داشت و برداشت وتیور بطور تصویری نمایش داده شده است:

آماده سازی بستر

قلمه های خس خس قبل از کاشت

قلمه ها 10 روز پس از کاشت

گیاه سه ماه پس از کاشت

گیاه 6 ماه پس از کاشت

برداشت و جدا کردن ریشه ها

از عطرهایی که ماده وتیور در آنها بشکل مشهودی استفاده شده است می توان به موارد زیر اشاره کرد:

Vetiver Etro

Vetiver Guerlain

Sycomore Chanel

Encre Noire Lalique

Vetiver Annick Goutal

Sultan Vetiver Nishane

Grey Vetiver Tom Ford

El 8 de Gran Vía Loewe

Cuir Vetiver Yves Rocher

Infusion de Vetiver Prada

Fumidus Profumum Roma

 Hemingway Masque Milano

Vetiver Fatal Atelier Cologne

Vetiver Bourbon Miller Harris

Vetiver Veritas James Heeley

Aquae Nobilis Profumum Roma

Onda Voile d'Extrait Vero Profumo

Sel de Vetiver The Different Company

Eau de Vétyver L'Occitane en Provence

منابع:

عکسها از سایت http://image.slidesharecdn.com/

مطالب از ویکیپدیا