رایحه بالسامیک یعنی چی؟

خیلی وقتا میشنوید یه رایحه ای بوی بالسامیک (balsamic ) داره. منظور از این اصطلاح یک بوی چرب، شیرین و سنگینه که یه جورایی شیره های چسبناک رو به خاطر میاره. وقتی کسی عبارت بالسامیک یا سرکه بالسامیک بکار میبره، منظورش از این سرکه های 7 ساله تو این شیشه هاییه که بهش نیزه میگن و خونه مادربزرگا زیاد دیده میشه و یا تو بشکه های چوبی قدیمی ریخته میشه که یه بوی شیرین، غلیظ و تیره دارن . موادی همچون بنزویین، استیراکس، تلو بلسان و پرو بلسان یه همچین بویی میدن. نتهای پایینی Clinique Aromatics Elixir و Guerlain Shalimar, Ormonde Jayne Tolu بوی بالسامیک قوی ای دارن.